四川轻化工大学的酿酒工程专业怎么样

我国的大学很多，其中的专业更是不胜枚举，学生们有时间可以好好了解一下，为高考填报志愿做准备。不同专业的就业方向和前景不一样，热门专业的就业状况自然好一些，报考竞争压力也大。今天来说说酿酒工程专业的内容，赶紧看过来。

四川轻化工大学的酿酒工程专业怎么样

四川轻化工大学，前身是1965年组建的华东化工学院，2018年，经教育部批准更名为四川轻化工大学，隶属四川省人民政府领导，省教育厅代管。
酿酒工程专业，位于宜宾校区，属于生物工程学科。酿酒工程专业在五粮液白酒学院学习，这个学院是五粮液集团出资修建的，但是里面的学生无论学习、就业、深造都和五粮液集团没有什么关系。酿酒工程专业是四川轻化工大学的王牌专业，更是特色专业。
酿酒工程专业的就业虽然比较单一，但是工作都可以找得到。本科毕业生，一般是进不了五粮液集团、茅台集团的，除非自己有家庭背景。本科生去泸州老窖酒厂的多，而且一般进不了科研岗位，在生产岗位的占绝大多数，工资三、四千。当然，如果不满足这个收入，也可以干销售。如果考研的话，不但有机会进五粮液集团或者茅台集团，而且在泸州老窖集团去科研岗的机会也会增大。记住了，考研的话，这个专业的名称是发酵专业。

四川轻化工大学有哪些优势学科

学校是一所理工类为特色的院校，并且偏向于轻工业方向。值得一提的是，四川轻化工大学五粮液集团等国内多家酒业公司都有合作。
学校的轻工、化工、机械、艺术设计（彩灯设计）学科优势明显，轻工类专业、化工类专业、机械电子类、艺术设计（彩灯设计）专业是学校的王牌专业。特别是以酿酒为代表的轻工专业集群和以彩灯设计为特色的艺术设计专业集群在全国享有盛誉，学校依托这两个专业集群建设有中国白酒学院与彩灯学院，被誉为中国白酒酿造研发领域的黄埔军校，中国彩灯设计领域的人才聚集地。

酿酒工程专业学什么

酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究酒类酿造、蒸馏、贮藏、勾调、品评及鉴赏艺术和营销理念，是科学理论与应用技术相统一，理、工交叉的综合性学科。
主要课程：分析化学、有机化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、微生物学、葡萄品种学和栽培学、果实贮躲保鲜学、葡萄酒酿造学、葡萄酒鉴评学、葡萄酒工程学、葡萄酒庄园设想与治理、食品营养与卫生学、实用企业治理学、市场营销学等