2020年高考期间学生的饮食应该注意哪些问题
今年的高考考试时间是7月7号和8号,距今不过十几天,学生们的复习也接近尾声,其他方面的准备工作可以做起来了,比如身份证、准考证等等。今天我们要说的是高考期间的饮食,只有身体好才能状态好,考试才能发挥得更好。
2020年高考期间学生的饮食应该注意哪些问题
一、疫情防控莫松懈
01戴口罩。外出到人员密集场所和空间狭小封闭场所要全程佩戴好口罩。
02勤洗手。用手接触门手把、电梯按钮、快递鸟箱等公共物品设施后,人外出回家、进食前、处理生鲜食品后等场合,用流动的水和洗手液洗手。
03勤通风。居家和学习场所注意加强定时自然通风,避免持续开空调后环境持续密闭。
04少聚集。注意保持安全的社交距离,减少不必要人员集聚。必要的人员集聚时,要注意做好个人防护、保持好的卫生习惯和呼吸道礼仪。
二、食品安全应牢记
尽量选择在家或学校食堂用餐,外出就餐要选择有食品经营许可证、环境清洁的餐馆,谨记食品安全五要点:
01保持清洁
加工食品和就餐时保持环境清洁卫生、食品和用水清洁卫生、人员健康卫生、餐用具清洗消毒。
02生熟分开
即食熟食与生肉生菜的切配刀具、砧板、盛具要区分开,熟食与生肉生菜的储存要区分开,避免微生物交叉污染食品。
03做熟煮透
熟食应充分加热至中心温度70℃后放凉食用。避免食用生食、冷食食品。
04食材可靠
生活饮用水符合标准,食品(食材)合法合格可溯源;食用新鲜食物,尽量不吃剩菜剩饭。
05安全温度
食物常温备供餐超过2小时的,应在10℃以下或60℃以上的安全温度环境保存。
三、营养健康需注意
高考期间饮食应注重膳食的多样化,以保证多种营养素的供给。三餐应以谷类为主,多吃水果、蔬菜,适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等。
01摄入充足的能量
尤其早餐和午餐要吃好,粮食谷类食物中富含碳水化合物,是人体最主要、最经济的能量来源。
02摄入优质蛋白质
瘦肉、鸡蛋、牛奶等动物性食物和豆腐等豆制品都是优质蛋白质的良好来源。
03补充健脑物质
常吃富含DHA、磷脂等脂肪酸的食物。如鱼、虾、贝类,尤其是深海鱼、蛋黄、肝脏等食物。
04均衡补充各种维生素
适当增加富含维生素A、B族、C及铁等营养素的食物摄入,如:动物肝脏、奶类、坚果、新鲜蔬果等。新鲜蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,还可促进脑组织对氧的利用,帮助消化,增加食欲。
05规律生活
建议不要改变学生平时的饮食习惯和规律,切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物,避免造成肠胃紊乱等。
四、防暑补水别忽视
01天气炎热,考生应适当增加饮水量,白开水是补水的好选择。宜少量多次,不要等到觉得口渴才喝水。
02通常不主张考生饮用功能饮料。尤其是平时没有喝,高考期间也不要尝试。
03饮用浓茶、咖啡等也需谨慎,避免其神经兴奋及利尿作用影响睡眠和考试的正常发挥。
上考网点评
希望同学们都能有好的身体状态,在高考中超常发挥,加油!
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