2019高考期间饮食注意事项有哪些 2019高考两天食谱整理
明天就是2019年高考了,很多家长们也在为它做准备,当然落脚点在孩子身上,让他们在高考期间可以吃好睡好,这样才能在高考考出好成绩。那么,今年高考期间考生们的饮食应该怎么搭配呢?一起来看看吧。
2019高考期间饮食注意事项有哪些
1、早餐丰富,午餐均衡,晚餐清淡,饮食不宜过饱。
2、粥和米糊类加水约700毫升制作,如多人食用请等量增加食物和水。
3、晚上22:00之前休息,入睡前两个小时除了少量喝水外,不吃任何食物。
考试这几天不是补的时候,而是要尽量给肠胃减负。因为大脑最需要的营养素不是蛋白质,而是叶酸、磷脂、糖类和水。富含叶酸的食物如黄豆、青菜、猕猴桃等;磷脂含量丰富的食物如黄豆、蛋黄等,糖类含量丰富的食物无疑是谷薯类及杂豆类。
禁忌:
1、忌寒凉、辛辣、油甘厚味的食物;忌冰镇、生冷食物。
2、平时没有吃过的食物,或吃了之后曾有不良反应的食物。
3、忌一次性吃过多水果。
4、尽量选择在家就餐,食物储存及烹调过程要做到荤素分开、生熟分开及食品卫生安全。
5、减少在外就餐机会,如在外就餐忌凉菜、豆制品、油炸食物。
2019高考两天食谱整理
第一天
早餐(最佳进餐时间7:00—8:00)
坚果米粥 食材:粳米、糙米各2汤匙,腰果8粒,葡萄干6粒
菜丁烙饼 食材:土豆、豆角、鸡蛋、小麦胚芽、小麦粉
芹菜拌三色豆 食材:芹菜焯水、水煮花生、水煮鹰嘴豆、水煮红腰豆
蒸香蕉1/2个
午餐(最佳进餐时间12:00-12:30)
小米炒鸡蛋 食材:蒸小米饭、鸡蛋、黄瓜
果汁拌双花 食材:西兰花、花菜焯水,鲜柠檬汁适量调拌
优质酱牛肉
猴头菇山药羹 食材:猴头菇、淮山药、莲子3-5粒(带莲心)
鲜桃1个
晚餐(最佳进餐时间18:00—19:30。清淡饮食,不宜吃过多)
米糊(豆浆机打糊) 食材:粳米、黑米、黑豆1汤匙,核桃2个,红枣2个
香菇炒土豆片 食材:香菇、土豆、菜青椒
麻酱拌苋菜 食材:苋菜焯水、芝麻酱适量调拌
杂粮馒头
第二天
早餐(最佳进餐时间7:00—8:00)
红米花生粥 食材:大米、红米各2汤匙,花生米12粒,葡萄干9粒
三色山药 食材:黄瓜、黑木耳、山药
坚果拌豌豆苗 食材:腰果5-8粒,豌豆苗焯水,鲜柠檬汁适量调拌
水煮鸡蛋1个
馒头
油桃1个
午餐(最佳进餐时间12:00-12:30)
蒸米饭 食材:大米、糙米
丝瓜炒虾仁 食材:安全虾仁、丝瓜、西红柿
耗油生菜 食材:耗油适量、生菜
三鲜菌汤 食材:香菇、金针菇、杏鲍菇、黑木耳、豆皮
西红柿1个
晚餐(最佳进餐时间18:00—19:30。清淡饮食,不宜吃过多)
银耳莲子羹 食材:红米、银耳适量、桂圆2个(带壳)、莲子3个
小青菜炖豆腐 食材:小青菜、老豆腐
蒜香南瓜 食材:菜南瓜、大蒜少许
全麦面馒头
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