高考前一个月吃什么好 高考前一个月家长如何为孩子准备饮食

不知不觉,2019年高考已经进入最后的冲刺阶段了,对于高三学生来说学习固然重要,但是健康更重要,只有健康的身体和良好的精神状态才能保证高考的顺利进行,因此各位考生的家长需要多多为孩子考前的饮食费心了。

高考前一个月吃什么好 高考前一个月家长如何为孩子准备饮食

高考前一个月家长如何为孩子准备饮食

那么,家长应该如何从“吃”上来助力孩子高考,通过均衡膳食,来为孩子保驾赢考呢?

1、适当吃一些(粗)杂粮

(粗)杂粮比如红豆、绿豆、糙米、标准粉、全麦粉等。黄豆不属于(粗)杂粮。

这些食物能提供丰富的维生素B1,能促进大脑利用血糖,增进食欲。这些食物作为膳食纤维,能帮助代谢废物。

越是精白米、白面越接近淀粉,所含的矿物质和维生素B1越少,因此不要多吃精白米和白面。维生素B1是一种水溶性维生素,因此也不要过分淘米而造成流失。煮大米粥和小米粥不加碱,碱会破坏营养素。

2、多吃动物性食物和豆制品

包括鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐。这些食物蛋白质丰富,能保证优质蛋白质的摄入。蛋白质是大脑的组成部分,约占三分之一。有些蛋白质是以酶的形式存在,参与机体代谢与能量转化。

氨基酸组成蛋白质,其中色氨酸和络氨酸对神经的传导十分重要。奶制品中含丰富络氨酸。适当的蛋白质还能清除自由基,大多数自由基是细胞正常活动的副产品,简言之就是体内的垃圾。自由基能降低人体免疫力,容易使人老化等。

高考前一个月吃什么好 高考前一个月家长如何为孩子准备饮食

这些食物保证维生素B2的摄入。维生素B2作为一种辅酶,参与体内氧化还原反应、能量代谢。需要的能量高,需要的维生素B2就多。

这些食物含铁元素丰富。而铁元素是血红蛋白的组成部分,起到运送氧的作用。

3、每天食用新鲜蔬菜和水果

此类食物不仅含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,促进脑组织对氧的利用。

还可以帮助消化,增加食欲,预防便秘。并且能抗氧化、去除自由基。家长可以做一些水果拼盘给孩子吃。

4、多吃鱼虾贝类,尤其是深海鱼

大约70%的大脑重量是脂肪。这些脂肪在不断代谢。鱼虾贝中含有丰富的DHA(二十二碳六六烯酸),一种多不饱和脂肪酸。能维持大脑正常运转、促进思维和记忆形成。

DHA在深海鱼中含量丰富。三文鱼、金枪鱼是优质的深海鱼,不饱和脂肪酸含量极高。且鱼头含量更高。用西红柿炖三文鱼头,简单易得、营养足够、口感不腥,值得为考生一做。另外,坚果、亚麻油、菜籽油也富含DHA。

上考网点评:

总之,要吃新鲜的、清洁卫生的食物,不要迷信“保健品”对智力和成绩的作用。保证充足的睡眠为学习提供储备。

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