中国首个辣条专业班在哪里

辣条是很多人都喜欢的零食，市面上的辣条种类非常多，大家去购物的时候都忍不住去买，吃完会觉得很满足。不少人会在家自制辣条，毕竟网上的教程很多，自己做更安全。据悉，中国首个辣条专业班开班啦，我们一起来了解吧。

中国首个辣条专业班在哪里

2020年9月15日，由平江县职业技术学校和“麻辣王子”共建的 “麻辣王子”食品班在湖南玉峰实业有限公司举行开班仪式，这是全国首个以校企合作方式共建的辣条食品专业班。

去年7月，校长向伟卫访问玉峰食品，和麻辣王子张玉东董事长及其管理团队进行首次接触，探讨了平江休闲食品的文化和发展前景，交流了兴办教育与创办企业的共同感受，互相表达了联合办学，携手振兴平江食品产业和职业教育的美好愿望。一年来，双方频繁互访，为联合开班作了卓有成效的前期准备；今天，首届“麻辣王子”班如期开班，这是双方践行振兴地方经济的承诺，其意义重大，影响深远。

开班仪式上，张玉东董事长介绍了平江辣条的起源和对经济发展的影响，表达星火燎原、振兴产业的愿景。向伟卫校长向学生表达了要担负平江特色产业传承人的重任，爱学校，爱企业，爱专业，更爱自己的未来，认真学习，矢志成才，日后振兴家乡，造福乡梓的祝愿。学生代表喻明真表达了将刻苦学习专业知识，传承平江特色产业，振兴家乡的决心。

企业授班牌和班旗，宣布企业助学章程后，由平江食品行业顾问、武汉轻工业学院教授李庆龙先生和湖南农业大学博士生导师、教授夏延斌先生主讲了开学第一课。

“麻辣王子班”的开班仪式，标志着平江县职业技术学校为加强校企合作，服务地方产业迈出了历史性的全新的步伐。

中国首个辣条专业班有哪些课程

本次辣条专业班由平江职业技术学校与企业合作共建，共有59位学生，专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程，为辣条行业输送人才。开班首日，学生们进行了辣条理论和实操的学习，并实地参观辣条制作。